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2012/05 ｜
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Author:ソルトコーヒー
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v飲食店・企業様へ
ソルトコーヒーでは、全国の店舗・法人の方々へ、焙煎したてのコーヒー豆の卸し販売を行っております。社内消費用やサービス用に、オフィスや病院、団体の方に、また、飲食店主様にはお店の雰囲気やコンセプトに合わせたオリジナルブレンドはいかがでしょうか？お気軽にお問合せください。
http://www.yahoo.co.jp/_ylh=X3oDMTB0NWxnaGxsBF9TAzIwNzcyOTYyNjUEdGlkAzEyBHRtcGwDZ2Ex/f/topics/top/9/*-http://dailynews.yahoo.co.jp/photograph/pickup/?1323750543
１２月１２日、アルバニアの芸術家サイミール・ストラティさんがコーヒー豆だけで作ったモザイク画が、世界最大のコーヒー豆モザイク画としてギネス世界記録に認定された  朝食をとると、頭も体も目覚めてすっきり、仕事や勉強もスイスイ。
脂肪をためやすい体質を変えてダイエットに効果的。さらにお通じがよくなってお肌もイキイキ。いいこといっぱいの朝食をとれない人には、カンタン解決法があります。 たとえばちょっと早寝，早起き。 夕食は早めに、満腹より控えめに。 そして夜に下ごしらえしたり、すぐ食べられるものを冷蔵庫に用意。 すこしの工夫で毎日朝ごはん。 きれいと元気を手に入れて、いい一日が始まります ソルトコーヒーさんのテイスティングモニターに応募してみた。
届いたのは、ピーベリーブレンド200g 第一印象は〜 コロコロした可愛らしい形の豆。 色はちょっと焦げ茶色？ この豆の状態では、香りはさほど強くない。 さっそくコーヒーミルで煎ってみる。 私はコーヒーは大好きだけど ウンチクは苦手。 だからあえて、ＨＰの商品紹介は見ないで、まず飲んでみることにした。 感想〜 �〜屬笋�な風味が口の中に広がる ��苦みを感じない �０�みやすいっ！←これ大事！ それからＨＰの説明を読んだら、ほぼ合っていたのでホッ。(o^-^o) 疲れてる時に、身も心もホッ！とする、 そんなおいしいコーヒーでした。 ドライオンツリーはブラジルのセラードで行われている栽培方法です。セラードとはブラジル中西部の広大な高原地帯で、その面積は日本の国土の約５倍に及びます。現在ではブラジルを代表する一大珈琲産地ですが、実は強酸性の土壌のために、かっては作物の育たない不毛の地と言われていました。この痩せた土地を農地として開拓するというブラジルの長年の念願に協力したのが、我が国、日本です。
時は１９７０年代初頭。世界規模の農産物の不作により、日本では大豆の値段が高騰していました。大豆の輸入先確保を急務としていた日本が目をつけたのが、広大な未開発地を持つブラジルだったのです。両国の思惑は一致し、セラードの開発が始まりました。大量の鶏糞や石灰を施すことで、痩せた土地は劇的に生まれ変わり、大豆だけでなく、珈琲やトウモロコシなど様々な作物が育つようになりました。 こうして巨大な食料基地へと変貌を遂げたセラードですが、元々、コーヒー栽培に魅力的な要素を幾つも持った土地でした。まず標高が高く、昼夜の気温差が大きいこと。乾季と雨季がはっきり分かれており、収穫期に雨が降らないこと。それに霜害の心配がほとんどないことも挙げられます。美味しいブラジルコーヒーの誕生の陰に、我が国の協力があったことは、一珈琲ファンとして嬉しい気持ちになりますね。 是非、皆さんもセラードの美味しい珈琲を飲んでみてください。 薫り高いコーヒーが届きました。
袋からあけない状態でもコーヒーの香りがして 事情を知らない家族からコーヒーを催促されました。 ２種類のうちオリジナルブレンドがより美味しかったです。 コーヒーの酸味や苦さがきつくないので 苦手な人でもブラックでいけました♪ 初め分量がよく分からず規定の半分ほどで試しました。 それでもゴクゴク飲めてこれはこれでアリかと。 次に規定の分量で飲みましたが、コーヒーらしい 濃さはあるのに不思議と飲みやすかったです。 美味しかったのでコーヒー好きにもおすそ分けしたら やはり香りがよく美味しいとのこと。 どうもありがとうございました。 |
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