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ソルトコーヒーブログ

コーヒーに関することの豆知識や日記など書いていきます。

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インドネシアで採取される「コピ・ルアク」
世界のコーヒーには、更なる珍品が存在いたします。それが、インドネシアで採取される”コピ・ルアク”なのです。
これはコーヒーの実を食べたジャコウネコの排泄物(つまりウンチ)から、消化されないで残った豆を取り出したもの。その味わいは格別だと聞きますが、私には挑戦する勇気がありません!!
誰か教えてください?
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