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ソルトコーヒーブログ

コーヒーに関することの豆知識や日記など書いていきます。

2009/06 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

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先日カップテストサンプルを送っていただきました大阪市の池永です。
早速主人と3日間朝食で試飲させていただきました。
初日はブレンドの濃さがわからなくて、粉を控えめにしたため出来上がりが薄めになりました。
ちょっとあっさりしすぎたかな・・・
2日目は粉の量を増やして試してみると、ちょうどよい濃さになり、主人はおいしいと言っておりました。
私個人的には深入りがすきですが、もう少し酸味があったらおいしいかな・・・
何種類の豆をブレンドされているかわかりませんが、もう少し複雑な感じがほしいな・・・というのが率直な感想です。
3日目は粉が少し足らなかったので、他社のモカブレンドの粉を混ぜていただきました。(すみません)
やっぱり酸味があるとおいしかったです。

この度はありがとうございました。
機会がありましたら、また利用させていただきます。
おいしいコーヒー作りに貢献されている貴店の益々のご発展をお祈りいたします。
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